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Étiqueté : agriculture

La fête de la gastronomie

Ce week-end, c’est la fête de la gastronomie française, inscrite depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Fêter la gastronomie, c’est fêter notre culture, nos savoir-faire, notre patrimoine, notre identité. Partout en France, des évènements sont organisés pour nous...

Du bagne des champs aux riantes usines !

« Selon la thèse d’un des articles les plus connus de E.P. Thompson, la production industrielle moderne exige et promeut un nouveau concept du temps et une nouvelle discipline de travail. Dans le monde préindustriel, le travail est orienté vers une...

Peut-on encore manger sans peur ?

Le mangeur contemporain a de nombreux motifs d’inquiétude : hormones, listeria, salmonelles, nitrates, dioxines, vache folle et du boeuf qui s’avère être du cheval… “La question agro-alimentaire devient une affaire de santé publique, qui menace les consommateurs, et leur fait...

Le Salon de l’agriculture

Le Salon de l’agriculture

Le salon de l’agriculture est une fenêtre ouverte sur l’agriculture dans toute sa diversité : les richesses des terroirs, les animaux, les différentes cultures végétales… Parmi les objets qui composent le patrimoine rural, les ressources agricoles et alimentaires dites « de...