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Étiqueté : artisanat

Savoir-faire et pouvoir transmettre

“Savoir, savoir-faire, objets et gestes techniques sont un patrimoine à protéger. Au XVIIe siècle, Leibniz, annonçant les encyclopédistes, perçoit toute la valeur de ces gestes. « Il n’y a point d’art mécanique si petit et si méprisable, qui ne puisse fournir quelques...

Nomination des maîtres d’art 2011

Nomination des maîtres d’art 2011

« Nous ne doutons pas sérieusement que la réussite d’un mets ne tienne à un élément du même ordre que les autres : mais la ténuité en est si subtile, et perceptible à des terminaisons sensorielles si déliées que son rôle dans...